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食物中毒越來越多！重症醫曝「關鍵4原因」

現代生活節奏加快，外出用餐的頻率明顯增加。這不僅帶動了餐飲業的繁榮，也意味著更多的食品安全風險。醫學上有個叫食品衛生的「危險溫度」，就是你買回來的便當食品，如果介於7到60度，又放了太久了，那麼大部分微生物，都容易在這溫度內滋長。

2024-05-01 11:15

婚禮變調！逾100賓客集體食物中毒　吃下甜點「痛苦癱坐」慘況曝

墨西哥一場戶外婚禮發生集體食物中毒事件，上百人吃下甜點後身體不適，紛紛送醫治療，網路瘋傳的畫面可見現場許多賓客臉色痛苦，躺在醫院病床上的虛弱模樣引發網友關注。

2024-04-30 11:20

台東鐵人三項爆食安風波！13志工吃完便當腹瀉　業者遭稽查喊冤

食安連環爆！繼蘇丹紅、寶林茶室、高雄海港城後，台東國際鐵人三項競賽27日也傳出疑似食物中毒案，13名學生志工食用大會提供的便當後出現腹瀉、嘔吐等不適症狀，幸送醫治療後均無大礙。今(29日)台東縣衛生局前往便當店稽查，發現4項缺失，要求業者限期改善；對於這起食安風波，業者也喊冤，表示是大會把便當放在炎熱環境下2小時，才會導致食物變質。

2024-04-29 14:04

高風險3用餐時段曝！漢來海港巨蛋店食安風暴擴大　52人吐瀉就醫

高雄左營漢來海港餐廳巨蛋店爆發食安疑慮，截至今天（29日）上午9點已經累積有52人不適，症狀以腹痛、腹瀉為主，少數伴隨噁心嘔吐，高雄市衛生局也公布了「高風險用餐時段」，亦即26日下午茶到27日中午，相關疫調以及採檢樣體正在進行微生物培養當中。

2024-04-29 11:33

食物中毒入題！統測餐旅群試題考食安　測驗餐廳緊急處理

四技二專統測今天舉行第2天考試，全教會分析，餐旅群專業科目（二）試題結合時事、情境，例如以菜餚原料受污染導致食物中毒的食安案例，考餐廳緊急事件處理。

2024-04-28 16:47

快訊／漢來海港巨蛋店「疑生熟食混用污染」　11人腹瀉狂拉

漢來海港自助餐廳巨蛋店疑有食安疑慮，有11位民眾昨日用餐後出現腸胃道症狀。衛生局今(27日)前往稽查，發現疑似有生熟食混用污染可能，稽查人員現場採檢20件檢體檢驗致病原，並針對廚工、就醫民眾採檢56件檢體檢驗中。

2024-04-27 19:22

快訊／3人吃完拉不停！漢來海港巨蛋店今、明暫停營業自主清消

漢來海港自助餐廳巨蛋店今(27日)下午突然傳出緊急停業，不少已預約民眾撲空，據了解，有3名民眾前往用餐後出現腹瀉症狀，衛生局今日前往餐廳抽查，認為餐廳疑有食安疑慮。漢來美食強調，報告目前仍無法確認是與餐廳食物有關，不過餐廳今日、明日將暫停營業，採自主停業清消，另會和消費者達成協議，提供妥適的補償措施。

2024-04-27 19:02

吃完淡奶全家腹瀉1月！她打開驚見罐底「藏動物腐屍」　背後真相曝

馬來西亞一位名叫@stvtik的網友最近在X發文，聲稱她們一家在食用了淡奶罐頭後，連續腹瀉了一個月，最後才發現原來淡奶罐頭的底部竟藏有粉灰色異物，讓她噁心不已。不過，她與淡奶製造商F&N聯絡後，才發現原來是存放方式不正確，導致黴菌滋生，才讓這場烏龍事件和平落幕。

2024-04-27 14:00

桃園醫療資源分配不均引關注　議員張碩芳籲衛生局改善

桃園市議員張碩芳表示，一名新住民的先生因腦出血緊急治療，需要轉回至桃園的醫院以就近照顧，但因桃園醫院床位滿床而無法成功轉院，經尋求其服務處協助，獲得妥善的治療。市議會定期大會26日進行衛生局工作報告，張碩芳表示，由為民服務中看見市民朋友的需求，建請衛生局重視桃園醫療資源分配不均等問題。

2024-04-26 22:40

女子半夜用長勺從垃圾桶「撈出地溝油」　警方回應：核實中

湖南長沙一名女子23日晚間在一處垃圾桶撈地溝油，並裝在自備的水桶中，遭附近居民拍下檢舉。警方24日回應，已接獲檢舉，將會進行核實調查。

2024-04-26 16:48

坂本兄弟合開和牛EMPEROR！弟80萬交保　哥捲1800億賭案已出境

台中知名頂級燒肉店「和牛EMPEROR」日前爆出使用過期牛肉、醬料、冷麵等食材，遭衛生局勒令停業並開罰144萬元。社長坂本姓男子經台中地檢署訊後，以80萬元金額交保。據了解，該店登記的負責人是坂本的胞兄，但坂本胞兄早在事件爆發前離境。

2024-04-25 12:06

買大蒜麵包給10個月兒　媽突發現兒子「嘴巴在啃生老鼠腳」崩潰

紐西蘭一名母親意外發現10個月大的兒子竟然正在一隻啃老鼠的腳，嚇得她立刻把老鼠腳從兒子口中拿出來，懷疑兒子是吃超市買的大蒜麵包時意外吃到老鼠，氣得向超市抗議，然而近來調查結果出爐，結果卻讓她非常意外。

2024-04-25 11:58

台中第2家高檔和牛燒肉店爆囤放過期肉　2吹哨者合領96萬獎金

台中食安問題連環爆出，連2家頂級和牛燒肉店被查出囤放過期肉品，恐不少肉被消費者吃下肚。對此，台中市長盧秀燕表示，昨(24)日第2件是2位民眾看到上一間和牛燒肉店事件決定投訴，台中市食安處接獲檢舉者吹哨後進行查察屬實，決定開罰192萬元，換句話說，2位吹哨者可以獲得96萬元獎金（罰金的一半），近百萬元獎勵。

2024-04-25 11:14

台中御帝和牛燒肉爆囤破百公斤過期肉　臉書一夜清空

台中西區勤美商圈的頂級A5和牛燒肉店「御帝和牛燒肉」，被查出涉嫌囤放過期肉、竄改有效日期，引發社會關注。有網友發現，店家的臉書一夜之間全部清空，大頭照、封面照片、文章通通消失，IG也無法瀏覽，就連Google頁面也改為永久歇業。

2024-04-25 06:47

快訊／台中御帝和牛燒肉、和牛EMPEROR涉賣過期肉　負責人遭檢警帶走

台中再爆燒肉名店囤放過期肉，這次遭查店家是位在勤美商圈附近、開幕不到1年的頂級A5和牛燒肉店「御帝和牛燒肉」。據悉，檢警上次追查頂級燒肉店「和牛EMPEROR」過期肉案分案調查，查出御帝店內也有存放過期肉品。檢方今天率隊前往突檢，果然查到破百公斤的過期肉品，還有改標之嫌，目前已分別傳訊2間店日籍負責人、宋姓負責人及相關員工等8人，全案以刑法之販賣妨害衛生物品、詐欺、偽造文書罪偵辦中。

2024-04-24 21:25

食安議題燒到貓飼料　獸醫接到10幾起低血鉀案例：2原因無法排除

食安問題延燒到貓飼料，近期有多位貓飼主稱，貓吃了大廠牌飼料後，發生低血鉀等狀況，消息曝光後引發飼主恐慌。民進黨立委吳沛憶、蘇巧慧、陳培瑜、林月琴與獸醫師陳凌、郭霙瑤今（23日）共同召開記者會，要求農業部動保司盡速介入，進行調查跟溯源以釐清真相。與會獸醫師也提到，短短的2、3天之內，獸醫師社團就接獲到10幾個案例，剩下無法排除的原因就是遺傳性疾病或共通性飼料。

2024-04-23 15:12

疫苗還無法清除病毒！生牛奶「驗出禽流感病毒」　WHO：需嚴重關切

世界衛生組織（WHO）首次在生牛奶中檢測出「濃度極高」的禽流感病毒H5N1，引發外界對牛奶的食安疑慮，不過該組織聲稱，經過標準巴氏殺菌過程的牛奶依舊被認為是安全的。

2024-04-21 18:20

小林製藥「問題紅麴」又驗出不明化合物！　至今仍待釐清

日本小林製藥紅麴保健品出現多名消費者食用後身體不適，甚至疑似導致5人死亡。事發後，問題批次被驗出含有劇毒的天然化合物「軟毛青黴酸」，然而厚生勞動省19日表示，國立醫藥品食品衛生研究所對出包的紅麴產品原料進行的樣本分析後，又再度驗出多種不應該出現在保健品內的不明化合物，未來還需要經過進一步分析，才能確定化合物成分。

2024-04-20 14:08